Chasse à la gruette

En silence. (S'il vous plaît!)

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Ma recette de gâteau fleuri zéro calorie :o)

Il y a toujours ce dilemne quand il s'agit de se décider quoi apporter quand on est invité à un repas chez des amis. Difficile souvent de conjuguer toutes les catégories de régimes alimentaires quand dans son entourage il y a:
- des végétariens et végétaliens, voire des mange cru
- des intolérants au gluten ou au lactose
- des sans porc ou sans cheval ou sans fruits de mer ou sans chat (ok, ça c'est un gag)
- des sans alcool (avec la catégorie spéciale: "boit uniquement du jus de pomme", moi je bois que de la bière, mais c'est une autre histoire...)
- des allergiques aux fraises, aux cacahuètes, au chocolat (les pauvres!)
- des au régime (bon je vais pas vous faire la liste des régimes...)
- des qui mangent que des cupcakes
- et des tout ceux que j'ai pas encore rencontré...

Faisant personnellement partie de certaines de ces catégories, voire en changeant régulièrement (oui enfin, en fonction des phases de la lune, de l'état de mes petits poumons asthmatiques, de ma sensibilité aux yeux doux des pauvres agneaux sans défense et de si je rentre encore dans mes jeans), je suis aussi un problème pour les autres.

Donc, en ce joli samedi de juillet, j'espère apporter un peu de réconfort à vous toutes et tous qui vous triturez régulièrement les méninges pour trouver le cadeau-compromis-parfait quand vous êtes invité chez des amis. Voici donc:

"le gâteau fleuri de Florésie"

Tadaaaaam!

Pour la recette, il vous faudra:
un bloc de mousse à piquer, une botte de petite rose, un beau morceau d'écorce plein de mousse, des fleurs de carotte sauvage à glâner dans les champs, un peu de joli ruban, et quelques brindilles...

Pour la réalisation:
On commence par humidifier la mousse puis la couper en deux par le sens de l'épaisseur et on dispose les deux parties dans un joli plat vintage. On découpe ce qui dépasse pour former un rond avec la mousse et on fixe les deux parties ensemble en nouant le ruban autour du gâteau de mousse. Il ne reste plus qu'à décorer le dessus du gâteau en piquant les ingrédients au gré de ses élans créateurs... La composition est terminée quand la mousse a parfaitement disparu sous les ingrédients.

Et vous, au fait, vous amenez quoi quand vous êtes invité chez des amis? :o)

Never say never

Il est des jours où on ferait mieux de se la coincer. Dans mon cas, c'est assez souvent, mais je vis avec. Et oui, j'avais juré ne plus jamais me lancer dans customisation de plante verte (pour ceux qui n'ont pas suivi mes aventures à l'école des fleuristes de Paris, c'est par ici le carnage), et pourtant dans un moment de faiblesse créative, je me suis trouvée à bidouiller un ceropegia moribond. Le temps que je réalise ce que j'étais en train de faire, c'était trop tard...

En fait tout à commencé à cause d'un bouquet plus qu'adorable que mon tout aussi adorable coloc nomade avait passé frauduleusement à la frontière et qui contenait entre autre des mini roses arborescentes de couleur framboise. Ces petites merveilles ont malheureusement séchés bien vite, si vite même que je n'ai pas eu le temps de les retourner pour éviter qu'elles ne sèchent la tête en bas. Je me suis donc trouvée avec deux douzaines de mini-roses sèches, bien trop jolies pour être abandonnées au compost mais souffrant d'un méchant torticoli.

C'est alors qu'entre en scène "Le Cercle Littéraire des amateurs d'épluchures de patate", acheté à la hâte au kiosque de la gare de Lausanne jeudi soir en attendant mon train, dont les quelques 396 pages n'ont survécu que 24 heures, et dont la jolie couverture est justement dans les tons:
- framboise de mes roses séchées;
- beige des petits papillons en origami que j'avais commencé à plier;
- et vert pastel du pot de mon ceropegia moribond...

De là, à la customisation du ceropegia, il n'y a évidemment qu'un pas que je ne regrette pas d'avoir franchi. Pour le coup, je me sens un peu comme une Elizabeth Bennett du XXIe siècle qui ne regretta point d'avoir accepté de danser avec Marc Darcy malgré avoir juré ne jamais le faire. En bref, disons que c'est une petite victoire personnelle sur ma tête de mûle, et OMG comme ça fait du bien!